工联会社会事务委员会(社委)自2011年1月开始定期推出「两餸一汤指数」,按3至4人家庭分量,拣选7项贴近市民生活的日常食材作为「两餸一汤」参考指标。
最新的2013年第二季「两餸一汤指数」显示,主要食材价格按年升幅近15%,升幅高於通涨,其中牛肉和薯仔的升幅达29%及25.2%。而升幅最高的两个地区,依然是以低收入家庭为主的地区,分别是屯门及深水埗。工联会社会事务委员会自2011年1月开始定期推出「两餸一汤指数」,按3至4人家庭分量,拣选7项贴近市民生活的日常食材作为「两餸一汤」参考指标。
社委今次就「两餸一汤」调查结果製作了「两餸一汤」升幅龙虎榜,调查结果显示屯门的食材价格升幅最高,由去年8月的77元升至今年的104.5元,升幅达35.6%,其次为深水埗的24%升幅,而湾仔区、沙田区及观塘区则跟随其後。就整体升幅而言,食材价格由去年8月的95.7元升至今年8月的109.3元,按年升幅14.2%。
调查又发现,荃湾区杨屋道街市,仍然为18区中食材价格最平的地区,买齐「两餸一汤」需要95.8元,虽然按年上升10.4%,但也成功蝉联全港「最便宜街市」的称号。而在葵青区青衣街市裡则需 122.5元才买齐「两餸一汤」,也是本调查有史以来最高的价格。
工联会立法会议员、社委主任麦美娟建议:政府应发展本土农业,确保食物供应稳定;尽快开放活牛市场,引入竞争以市场价格及需求因素来平衡肉价;在街市引入传统小商户,停止「超市及商场霸权」,避免市民要「捱贵餸」;政府要落实最低工资的「一年一检」,以收窄贫富差距。