2026-06-10　工联会郭伟强、陈荣恩检视争取成果 鸭脷洲熟食中心「尝新」拜师学整「一口西多」

有「港版筑地」之称的鸭脷洲熟食中心自去年8月关闭进行翻新后，于今年6月9日重开。工联会港岛办事处总干事郭伟强、南区区议员陈荣恩马上「尝新」，并察看熟食中心情况及一直争取的成果。

翻新鸭脷洲熟食中心前，郭伟强、陈荣恩收到档主不少意见，同时，他们也参考香港仔街市及南朗山道熟食市场的翻新经验，在区议会及立法会内外争取鸭脷洲熟食中心翻新保留港式熟食中心地道传统，让食客能感受「大牌档」风味感觉，吸引市民消费。

鸭脷洲熟食中心开业第一日，郭伟强、陈荣恩率先到熟食中心了解完工后状况，检视争取成果。他们表示，很高兴食环署接纳意见，保留了熟食中心的圆枱及流动椅子，更融入了南区特色海洋背景墙身图案，希望翻新后环境更佳的熟食中心除了能让南区的街坊品尝美食外，亦能吸引外区的朋友及游客来到这个崭新的环境，感受地道的港式大排档小炒，促进南区的经济发展。

当天郭伟强及陈荣恩还特别光顾开业逾70年历史的老字号档主，以及了解经营情况，更走入厨房向师傅「拜师」，学整「一口西多」，体验水吧及厨房的工作。

档主表示鸭脷洲熟食中心是「活生生」的南区历史见证，经历翻新后，圆枱及老店特色依然保存，崭新环境但味道不变，还有浓浓的人情味，希望能有更多的食客到临品尝。

郭伟强及陈荣恩希望未来政府的街市及熟食中心规划设计及翻新时，需要更加人性化处理各种工程，加添及保留香港本地及地区特色风貌，同时亦盼鸭脷洲熟食中心翻新后，能带动街市的营业额，吸引本地外区居民及游客前来光顾，打造南区地区特色体验促进地区经济发展，做到真正的「无处不旅游」。

媒体报道：https://www.hk01.com/%E6%94%BF%E6%83%85/60358891