2019-09-17 酒店房十室八空 從業員四大皆空

  今年上半年,因港珠澳大橋及高鐵通車後,旅客往來香港十分便利,旅遊業暢旺連帶酒店的營業額也較理想。香港有甲乙級中價酒店超過300間,房間數超過8萬5千,從業員超過4萬人。除了傳統旺區的酒店外,近十年因應需求也有新酒店座落在不同區分中。

 

  暑假為香港酒店業的旺季,9成入住率是基本的,部份酒店更可達到100%。從業員原以為旺勢會一路延續;但好景不常,6月出現了逃犯修例風波後,酒店入住率和房價暴跌,訪港旅客急跌超過40%,旅客擔憂社會事件惡化而取消訂房或改變目的地。特別到了8月,示威事件持續升級至暴力層面的日子更是無日無之,堵塞機場、阻礙鐵路道路,使旅客未能來港或離港,嚴重影響香港「東方之珠」、「購物天堂」、「美食之都」的聲譽。

 


  酒店及餐飲從業員協會於8月底就酒店入住率、清假情況、收入影響、前景信心等方面進行了問卷調查及電話訪問,發出1345問卷,得到438回應,當中8成5是長工,1成5是兼職工。

 


酒店入住率暴跌

 

  自逃犯修例風波後,有8成4受訪者表示酒店入住率因示威衝突而受影響,由過往暑假恆常的9成入住率,暴跌至3成或以下,更有5星酒店的單日入住率只有1成多,甚至停開部份樓層做大清潔或維修。試想在暑假旺季竟可錄得不足2成的入住率,真係「十室八空」情況實在令人不寒而慄。為了拯救原本「忙到甩轆」的暑假,以維持從業員工作量,各酒店本著「總好過拍烏蠅」的心態,一方面不惜劈低房價,聯合超值餐飲優惠招徠本地客;為了節流,公司停聘兼職工,同事流失無補充,現有員工則借調其他部門。

 


清假減少收入

 

  受到入住率下跌,有9成受訪者表示要清例假、大假,更陸續僱員表示無薪假已殺到埋身,有7成7受訪者表示需放1-3日無薪。調查發現,有4成6受訪者表示收入已經或將會受影響,而當中8成3表示收入減少一千至三千元不等。試問每月薪金$13000(日薪約433),一個月已變相減薪接近$1300(減幅10%),薪金越高,減薪越大。從業員都說現在情況比沙士還差「沙士都係捱5個月,但現在示威行動都唔知幾時完,咁樣落去酒店都好難捱」。他們表示假期沒有了,更直接影響明年的升職、加薪和花紅等「無budget,仲加咩吖」。若情況變差,從業員除了「四大皆空」外,有4成3受訪者估計公司會或將會裁員,他們普遍感到擔憂,工會將密切留意事態發展。


  現職油尖旺區五星級酒店的呀龍表示,「因為入住率少咗,啲同事無事做,所以就要每月清4日大假或者調部門幫手,總好過數手指吖!另外啲客嚟咗又怕出街,成日示威封路封站,個客怕出咗去唔識返嚟啊,所以咪住四日留咗三日喺房囉。」

 


工會呼籲

 

  工會也相信,酒店方會盡一切能力與辦法,與從業員共渡時艱「留得青山在,哪怕無柴燒」,畢竟員工是公司寶貴的資產,我們和業界也希望社會能盡快回復秩序,讓酒店從業員避過一劫。我們呼籲︰

  1. 政府應採取有效措施,以法制暴,盡快平息混亂,恢復社會秩序。
  2. 僱主利用時機加強從業員的內部培訓,為行業復甦做準備,不要逼從業員放無薪假或裁員。
  3. 政府提供免費技能提升課程及進修津貼,如接待新興巿場旅客技巧、酒店業督導技巧、侍酒員等課程,提升員工在特定方面的技能。
  4. 政府設立緊急失業援助基金,以薪金8成折算,上限為$14000,幫助有需要的從業員渡過難關。 工會希望香港早日回復安寧,社會各界理性溝通,化解矛盾,吸引世界各地遊客,重建香港旅遊之都。 
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