2018-06-26 慶祝工聯會成立70周年暨第十三屆粵港澳專業廚藝大賽2018

  「慶祝工聯會成立70周年暨第十三屆粵港澳專業廚藝大賽2018」6月26日在工聯會工人俱部部舉行首日比賽,共吸引50多位粵港澳廚師參加,比賽為期兩日,6月26日為熱菜組比賽,6月27日則是麵點組。大賽目的是希望可以提升餐飲業從業員的技術水平,推動粵港澳三地餐飲從業員的技術交流。


  今次專業廚藝大賽由飲食業職工總會主辦,香港工會聯合會及廣東省職業技能鑒定指導中心為指導單位。協辦單位包括:澳門飲食業工會、香港餐務管理協會、香港專業廚師總會、香港專業點心師總會、飲食業行政人員協會、飲食業潮粵籍職工會、酒店及餐飲從業員協會、酒店餐飲專業管理人員協會及香港餐飲專業技師(國家職業資格)協會。

 

  當天出席的嘉賓包括:工聯會理事長黃國,副理事長梁芳遠,立法會議員何啟明,  澳門飲食業工會會長梁奀,中華廚藝學院副院長梁文傑博士。

 

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