兩餸一湯指數輕微下跌 通脹輕微減慢

 

  工聯會社會事務委員會(社委)最新一季的「兩餸一湯指數」結果顯示,大部份食材於2014年第三季的平均價格都下跌,其中9月份的鯇魚平均價格較去年同期下跌超過一成,反映本港的通脹稍為放緩。

 

  社委自2011年透過定期公布「兩餸一湯指數」,監察本港各項食材的價格變化。「兩餸一湯指數」按3至4人家庭的份量,揀選7項食材作為「兩餸一湯」的參考指標。包括1斤菜心炒6兩牛肉、2兩梅菜蒸12兩鯇魚,以及番茄薯仔瘦肉湯,材料各半斤。

 

  調查比較18區街市於2013年和2014年9月的價格變化,鑒於近月通脹放緩,有13區街市的價格下跌,其中黃大仙區牛池灣街市的平均價格由去年的115.38元下跌至98.25元,跌幅達14.85%,其次為觀塘區瑞和街街市 (14.02%) 和灣仔區灣仔街市 (13.13%)。

 

  至於各項食材當中,有5款食材的價格較去年同期下跌,價格跌幅最多的是鯇魚,由去年的每斤36.65元下跌至今年的每斤31.83元,跌幅達13.15%,其次為菜心 (9.34%) 和薯仔 (6.36%)。而「兩餸一湯」的價格由2013年9月的111.28元,跌至2014年9月的104.24元,跌幅為6.33%。

 

  社委主任麥美娟表示,香港的整體食物供應超過90%為進口食品,內地作為香港最重要的食物供應來源,其價格的變化對本地的食材價格有非常直接的影響︰國家統計局於9月11日公布「中國8月居民消費價格指數」上漲2%,較上年同期回落0.6%,是近四個月來的新低。有分析指出,造成「中國8月居民消費價格指數」回落的主要因素是內地食材價格增速放緩,由上年同期的4.7%降至3.0%。

 

  社區幹事梁志豪表示,內地食材價格放緩,連帶香港的食材價格亦稍微下跌,根據政府統計處9月22日公佈的「2014年8月份的綜合消費物價指數」,其按年升幅(即基本通脹率)為3.2%,較上年同期的4.3%低了1.1%,而今季的「兩餸一湯指數」某程度上亦反映了本港的通脹率輕微減慢。

 

  麥美娟認為雖然食材價格輕微下跌,能稍為減輕市民的重擔,但政府於8月15日公布「2014年半年經濟報告」,顯示香港今年第二季經濟增長放慢至1.8%,較第一季的2.6%增幅低,是自前年第三季以來最慢的增長。此外,政府亦把全年的本地生產總值增長預測由5月份時的3%至4%,下調至2%至3%,反映本港經濟有放緩的跡象。

 

建議︰

 

  1. 食物安全中心加強檢測本地及進口食材,同時加強與內地相關部門及其他食品供應地的緊密聯繫,嚴格監督供應商的質量管理,定期檢查內地供應商衛生條件,確保食物的安全,從而穩定各食材供應。
  2. 政府重新研究有關街市的政策,並盡快增建食環署市政街市、熟食市場、墟市及夜市,令市民有更多的選擇。
     
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