2018-06-26 庆祝工联会成立70周年暨第十三届粤港澳专业厨艺大赛2018

  「庆祝工联会成立70周年暨第十三届粤港澳专业厨艺大赛2018」6月26日在工联会工人俱部部举行首日比赛,共吸引50多位粤港澳厨师参加,比赛为期两日,6月26日为热菜组比赛,6月27日则是麵点组。大赛目的是希望可以提升餐饮业从业员的技术水平,推动粤港澳三地餐饮从业员的技术交流。


  今次专业厨艺大赛由饮食业职工总会主办,香港工会联合会及广东省职业技能鉴定指导中心为指导单位。协办单位包括:澳门饮食业工会、香港餐务管理协会、香港专业厨师总会、香港专业点心师总会、饮食业行政人员协会、饮食业潮粤籍职工会、酒店及餐饮从业员协会、酒店餐饮专业管理人员协会及香港餐饮专业技师(国家职业资格)协会。

 

  当天出席的嘉宾包括:工联会理事长黄国,副理事长梁芳远,主法会议员何启明,  澳门饮食业工会会长梁奀,中华厨艺学院副院长梁文傑博士。

 

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